Vom Gardasee

Ca dei Frati, auf deutsch "Haus der Brüder" ist ein kleines familienbetriebenes Weingut am wunderschönen Gardasee. Bereits 1782 wurde eine Wirtschaft mit Ausschank und Herberge urkundlich erwähnt, aber die heutige Betreiberfamilie kam "erst" 1939 nach Lugana, um dort einen guten Wein mit passendem Terroir zu schaffen. Mit den Jahrzehnten wuchs nicht nur die Erfahrung, sondern auch die Qualität der Reben, sodass einer der besten Weine vom Ufer des Lago di Garda kommt.

Eine handvoll charakterstarker Tropfen

Ca dei Frati ist eines der Weingüter, die sich nicht auf ein oder zwei Sorten beschränken, sondern ihre Fähigkeiten und von der Natur geschenkten Gaben in verschiedene Rebsorten und damit natürlich auch Weine investieren. Dank kundiger Hand und den notwendigen Erfahrungen ist jeder Tropfen ein charakterstarker und gaumenschmeichelnder Genuss, ob Brolettino, Pratto, Ronchedone oder Amarone. Für jedes Weinbaugebiet gilt schließlich der Satz, dass eine schöne Landschaft die besten Weine erzeugen kann; und wo ist das Auge glücklicher als am Gardasee? Daher ist auch der Neuzugang, der "Lugana 2012" ein wunderbarer Jahrgangsweißwein voller fruchtiger Aromen und würziger Noten. Von dem Weingut werden aber nicht nur Weine geliefert, sondern auch Cuvée-Sekte und ein feiner Grappa. Mit sonnenverwöhnten Trauben reift in den Fässern des Traditionshauses der "Amarone" heran, welcher sich mit den selteneren Geschmacksrichtungen Mandel, Schokolade und süßen Gewürzen hervorhebt. Die tiefrote Farbe unterstreicht die Eignung dieses exquisiten Norditalieners zu süßeren Speisen, herzhaften Eintöpfen, Rind, Schaf und Wild.

Abwechslung für Freunde guten Weines

Als norditalienische Winzer versteht man sich auf die fruchtig-intensiven Noten, die mit Würze und einem nachhaltigen Bouquet auftrumpfen können. So ist der "Pratto" eine Mischung aus süßen Früchten und säuerlicher Frische, sodass besonders Gemüse und Fisch mit ihm zur Geltung kommen. Der weiße "Ronchedone" ist dem rubinroten "Brolettino" aromatisch ähnlich; es rufen beide Reminiszenzen an Reife Früchte, orientalische Gewürze und Pralinen hervor. Aber Unterschiede gibt es dennoch; schließlich ist der Charakter durch die warme Sonne und den mineralienhaltigen Boden sehr ausgeprägt. Und mit Jahrgangsweinen wie dem "Lugana 2012" kann der experimentierfreudige Weinkenner seinen Gaumen auf Entdeckungsreisen schicken und den Gedanken freien Lauf lassen.