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PPura
PPura steht für "Passione e Perfezione". Und Leidenschaft und Perfektion stecken die beiden Freunde Cattaneo und Floccari in jedes Produkt in ihrer kleinen Manufaktur in der Schweiz. Dabei halten sie sich an die Rezepte ihrer Mütter und verwenden dafür nur die besten Zutatetn aus biologischem Anbau. Bei Casa Deli finden Sie eine große Auswahl an Pasta und Pesto von PPura.
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PPura Pasta Pappardelle -BIO-

Pasta Pappardelle -BIO- PPura

Inhalt: 250 g
(8)
3,50 €
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PPura Bio-Pesto Mediterranes Gemüse & Chili

Bio-Pesto Mediterranes Gemüse & Chili PPura

Inhalt: 140 g
(3)
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(35,64 €/1 Kilogramm)
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PPura Bio-Pesto Genovese-ricetta originale

Bio-Pesto Genovese-ricetta originale PPura

Inhalt: 140 g
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PPura Bio-Pesto Artischocken & sizilianische Zitrone

Bio-Pesto Artischocken & sizilianische Zitrone PPura

Inhalt: 140 g
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PPura Bio-Olivenöl mit Chili aus Kalabrien

Bio-Olivenöl mit Chili aus Kalabrien PPura

Inhalt: 100 ml
(2)
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(49,90 €/1 Liter)
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PPura Bio-Olivenöl mit frischem Basilikum

Bio-Olivenöl mit frischem Basilikum PPura

Inhalt: 100 ml
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PPura Bio-Olivenöl mit frischen roten Zwiebeln

Bio-Olivenöl mit frischen roten Zwiebeln PPura

Inhalt: 100 ml
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5,49 €
(54,90 €/1 Liter)
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PPura Bio-Olivenöl mit Amalfi Zitronen

Bio-Olivenöl mit Amalfi Zitronen PPura

Inhalt: 100 ml
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5,49 €
(54,90 €/1 Liter)
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Ppura Fettuce  - BIO -

Fettuce - BIO - Ppura

Inhalt: 250 g
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Ppura Farfalle - BIO -

Farfalle - BIO - Ppura

Inhalt: 250 g
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Was lange währt...

Lange Zeit waren die beiden Italiener Cattaneo und Floccari Söhne, die sich von ihren Müttern Luisa und Lina kulinarisch verwöhnen ließen. Doch irgendwann war diese wunderbare Zeit vorbei und sie zogen aus, um die Welt zu erkunden. Was blieb, war die Sehnsucht nach der hervorragenden Küche ihrer Mamas. Dieses Sehnen gab den Ausschlag zur Kreation eigener Pastas und Saucen. Ganz nach dem kulinarischen Vorbild von Mamas Küche. Um dieses Ziel zu erreichen und den Ansprüchen gerecht zu werden, ging zwar etwas Zeit in die Lande, aber irgendwann war das Ziel erreicht und die geschaffenen Kreationen fanden hervorragenden Anklang. Dies war die Geburtsstunde von PPura.

Lecker & Bio!

Was wäre die hohe Kochkunst der italienischen Küche ohne hochwertiges Olivenöl, perfekte Pasta und wohlschmeckende naturreine Pestos. Und alles in bester Bio-Qualität. Die Pasta von PPura ist in Form von Farfalle, Fettucce, Spaghettoni und anderen Sorten aus Hartweizengrieß erhältlich. Eine Spezialität der besonderen Art stellt die traditionelle Pasta Fire Roasted aus geröstetem Weizen dar. Sie eignet sich hervorragend für alle leichten Saucen mit Käse, Gemüse, Fleisch oder Tomaten. Den vollmundigen Geschmack von Mais präsentiert die Produktserie Pasta al Mais.

Ein Pesto von PPura ist eine Sünde wert. Ob Rucola und Tomate oder Zucchini und Minze. Hier wird jeder Gaumen verwöhnt. Die Pestos werden aus regionalen Zutaten nach überlieferter Tradition zubereitet. Wie die Pasta ist auch jedes Pesto von den Zutaten bis hin zur Verpackung ein biologisches Produkt. Die Herstellung dieser Pestos ist aufwendig und nimmt die Zeit in Anspruch, die benötigt wird, um den Geschmack aller Zutaten zur Entfaltung zu bringen.

Mehrfach ausgezeichnet

Schlussendlich wenden wir uns den immer wieder prämierten Olivenölen von PPura zu. Olivenöl mit frischen Kräutern oder Früchten wie Basilikum, Grapefruit, Zitrone oder Chili stehen gleichermaßen zur Auswahl wie Öle ohne Zugaben. Für alle Olivenöle werden ausschließlich ausgewählte Olivensorten verwendet. Die für Umbrien so charakteristische Sorte Moraiolo bildet den mittelfruchtigen und pikanten Geschmack des Lyris von Luigi Tega. Apulien präsentiert sich mit den Olivensorten Coratina und Ogliarola im Tenuta Arcamone von De Carol mit intensiv-fruchtigem Geschmack.

Neben mehreren lokalen und nationalen Tests und Award-Vergaben wie dem Pesto-Test des Kölner Stadtanzeigers und einer gründlichen Testuntersuchung durch Stiftung Warentest erhielt PPura noch zahlreiche weitere Auszeichnungen. Das Olivenöl wurde als Biomarke des Jahres 2014 mit Silber ausgezeichnet. Bei der Anuga Taste 13 erhielt das Unternehmen eine Prämierung unter den Top 50 Innovationen weltweit. Beim Internationalen Olivenölwettbewerb für Bio-Olivenöle wurde ebenfalls eine Auszeichnung verliehen. 2013 wurde der Feinschmecker Olio Award verliehen.