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Weißwein
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Cà dei Frati I Frati Lugana DOC 2015

I Frati Lugana DOC 2015 Cà dei Frati

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GLAUBE-LIEBE-HOFFNUNG Bergdolt-Reif & Nett

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Emil Bauer & Söhne If you are racist, a terrorist,.... Sauvignon blanc - Nussdorf

If you are racist, a terrorist,.... Sauvignon blanc - Nussdorf Emil Bauer & Söhne

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blanc AOC 2016 Domaine Horgelus

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Einblick No.1 Weingut Nick Köwerich

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Für Feen und Elfen Weingut Nick Köwerich

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Sommersemester 2016 Weingut Studier

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Sex Drugs & Rock´n Roll Just Riesling -Nussdorf Emil Bauer & Söhne

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Pinot Grigio 15 Castelfeder

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Grauburgunder 2015 Weingut Hörner

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You can´t buy happiness. But you can drink my Pinot Blanc - Nussdorf Emil Bauer & Söhne

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Brolettino Lugana DOC 2013 Cà dei Frati

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Gnarly Head Chardonnay Gnarly Head

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2015 Gewürzschlawiner trocken Weingut Lisa Bunn

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Sauvignon Blanc Hole in the Water

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Swing Riesling Silvaner Adriane Moll

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Prachtstück Blanc de Noir trocken Weingut Uli-Metzger

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Chardonnay RAW LIKE SUSHI Chateau Schembs

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Weißer Burgunder trocken Weingut Tina Pfaffmann

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2014 No 9 Riesling Weingut Tina Pfaffmann

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Junge Wilde Grauer Burgunder 2014 Weingut Kilian Hunn

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Grüner Silvaner, Ecovin und vegan Wein- & Sektgut Hemer

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Junge Wilde Chardonnay Kabinett Trocken 2014 Weingut Kilian Hunn

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Sauvignon 2013 Rottensteiner

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Grauburgunder 2015 Weingut Markus Schneider

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Sorgenfrei 2016 Weingut Christian Bamberger

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Aus Trauben gepresst

Unter Weißwein versteht man ein alkoholisches Getränk, das aus der Gärung von hellen Weintrauben entsteht. Die weiße Trauben werden praktisch in allen Weinbergen angebaut. Schwerpunktmäßig kultiviert man die hellen Früchte aber in Gebieten, die etwas kühler sind. Die sonnendurchfluteten Gebiete sind den roten Trauben vorbehalten, die durch ihren hohen Anteil an Anthocyanen mehr Sonnenenergie benötigen. Die Farbe der hellen Sorten von von grün bis hellrot variieren. Im Glas präsentiert sich der Wein gold- oder strohgelb. Je nach Vorliebe kann der helle Wein als lieblich-süße oder trockene Variante genossen werden. Beim trockenen Weißwein liegt der Gesamtzuckergehalt unter vier Gramm pro Liter.

Weißwein - so vielseitig ist das edle Getränk

Die helle Rebsorte Riesling gilt als eine der besten und bedeutendsten Trauben. In kühlen Gegenden wie Deutschland bringt sie die besten Ergebnisse. Häufig wächst sie im Mosel- oder im Mittelrheintal und bevorzugt steile Hänge. Die Riesling-Traube genießt auch international ein hohes Ansehen. Sein Geschmack ist frisch, mit Aromen von frischen Früchten wie Äpfel, Zitrone oder Grapefruit.

Der Blanc de Noir ist ein Wein, der aus roten Trauben hergestellt wird. Hierbei werden die Schale und das Innere der Traube vor der Gärung rasch getrennt, denn die roten Farbstoffe sitzen bei der Traube in der Haut. Es versteht sich von selbst, dass diese Trauben mit großer Sorgfalt geerntet werden, da nur unverletzte Trauben für dieses Getränk verwendet werden. In Frankreich wird der Blanc de Noir aus den Rebsorten Pionot Meunier und Noir gewonnen.

Französischer Ursprung

Als Burgunder bezeichnet man in Deutschland alle Rebsorten der Pinot-Familie. Diese Sorten haben ihren Ursprung im französischen Burgund. Typische weiße Rebsorten sind der Weiß- oder der Grauburgunder. Die frische Säure und der feine Geschmack von Früchten machen Burgunder-Sorten wie den Grauburgunder zu einem idealen Wein, der zum Essen gereicht werden kann. Darüber hinaus ist der edle Wein ein gutes Getränk für ein sommerliches Picknick. Ideal passt er zu Fleisch, Geflügel und auch zu Fisch.

Unsere Weine stammen z.T. von dem Weingut Pfaffmann Walsheim. Das Weingut im Familienbetrieb liegt an der südlichen Weinstraße in Rheinland-Pfalz. Das Weingut Pfaffmann Walsheim steht für Qualität und sortenechte Weine. Diverse Auszeichnungen der DLG-Bundesweinprämierung im Jahre 2013 sowie eine Ehrung durch Staatsehrenpreis verliehen von der Ministerin für Umwelt, Ernährung, Forsten und Weinbau sprechen für sich. Die weißen Weine des kleinen Betriebs stechen positiv aus der Masse hervor und gewähren einen echten Genuss. Wenn auch Sie Weißwein lieben, kommen Sie nicht um unsere Weine herum.